chill store câu

• By maintaining a high humidity in the chill store with a JetSpray humidifier during the initial cooling, moisture loss from the carcass is inhibited and can be reduced to less than 1%.
  Bằng cách duy trì độ ẩm cao trong kho trữ lạnh bằng máy tạo ẩm JetSpray trong quá trình làm mát ban đầu, sự thất thoát độ ẩm từ thịt sẽ bị ức chế và có thể giảm xuống dưới 1%.
• “Independent testing has shown that by maintaining the optimum humidity during cooling, carcass weight loss is reduced without any condensation forming inside the chill store or on the meat.
  "Cuộc kiểm tra độc lập đã chỉ ra rằng bằng cách duy trì độ ẩm tối ưu trong quá trình làm mát, mức thất thoát trọng lượng thịt sẽ giảm mà không có bất kỳ hơi nước ngưng tụ nào hình thành bên trong kho trữ lạnh."